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認知症とヤマブシタケ

認知症の予防のために

実はヤマブシタケが効果的だということをご存知ですか？

認知症の臨床結果にも以下のような効果があるのだそうです

１日５ｇのヤマブシタケを
認知症（要介護５）の方々に
６ヶ月間味噌汁などに入れて毎日摂取してもらったところ

５０名ほどの臨床の結果

かなりの確率で要介護５から要介護４まで
介護の度合いがランクダウンしたということです

要介護５は、ほとんど寝たきりでオムツなどをしている方になりますが
それがある程度解消するほど。

認知症に効果も緩やかではあるが、見えているとのことです



ヤマブシタケには
脳を活性化させる「ヘリセノン」が含まれていて
この「ヘリセノン」は
他のきのこにはない、特別なものなのだそうです

そして、
免疫力も向上させてくれるため
体調の管理などにも有効

ヤマブシタケにはくせやえぐみなどもないために
食材としては主に汁物や煮物に使いやすいものです



今はスーパーでも販売されているヤマブシタケですが
生産量がさほど多くなくほかのきのこほど
見かけることは少ないかもしれませんが
他のきのこにはない素晴らしい成分も多いため
今後さらに注目を浴びてくるかもしれませんね